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Nudeln mit Hackfleischsoße
Das gab es früher immer bei Oma. Ich liebe es und so einfach und schnell gemacht.
Zutaten
Nudeln
1kg Hackfleisch
1 Zwiebel fein würfeln
1L Rinderbrühe
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Etwas Zucker
Soßenbinder/ Stärke
Als erstes das Hackfleisch krümelig anbraten. Wenn das Hackfleisch fast fertig ist die zwiebel dazu geben und kräftig mit paprika Wurzen. Das ganze kurz braten lassen und anschließend mit der Brühe ablöschen. Die soße jetzt mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker Würzen und ne halbe Stunde kochen lassen. Zum Schluß die Soße noch mal abschmecken und abbinden.