🍅 TOMATEN KETCHUP ZUCKERFREI 🍅 Hello ihr Genussmenschen...bin am Garten aufräumen...die letzten Tomaten gepflückt und verarbeitet...und so hab ich es für euch zelebriert #rezept ❤ 500g grüne Zebra Tomaten ❤ 1 rote Zwiebel ❤ 3 Knoblauchzehen ❤ 2 EL Tomatenmark ❤ 4 EL Apfelessig ❤ 2 El Erythrit ❤ EL Paprika Pulver ❤ EL Curry ❤ 1 EL Salz ❤ etwas Pfeffer ❤ 2 EL Olivenöl Zwiebeln (Knobli war vom Herstellen der Knobli Paste noch im Topf, nix wird verschwendet) in den Mixtopf geben, 5 Sek.⁠/⁠Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 5 Min.⁠/⁠120°C⁠/⁠Stufe 1 dünsten Tomatenmark dazugeben, noch 3 Min./120°/Stufe 1 dünsten Apfelessig, Erythrit, Tomaten, Salz, Paprikapulver, Curry, Pfeffer dazugeben anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 30 Min.⁠/⁠105°C⁠/⁠Stufe 2 kochen. In dieser Zeit Einmachflaschen im Backofen bei 100° erwärmen Messbecher einsetzen, 40 Sek./Stufe 2-6 schrittweise ansteigend pürieren, in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen. Ketchup im Kühlschrank erst einige Tage ziehen lassen Ich hab den Mixtopf tatsächlich ausgeleckt...yummy😉 PROBIERT ES AUS...EIN TOMATEN TRAUM FÜR VIELE VARIANTEN Eure @andiskochkuenste wünscht euch ein Geschmackserlebnis der besonderen Art #andiskochkünste #ketchup #zuckerfrei #sugarfee #thermomix #tm6 #thermomixrecipe #homemad #genussmomente #reelsinstagram #funnyday #reelitfeelit #swissfoodbloggerin #selfmade #tasty #gesundeernährung #tomatenketchup